«【モラタメ】北海道日高モッツァレラチーズ»

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実は・・・・・




私チーズ大っっっ嫌いなんです！！
あの臭いといい、もちもちさ加減といい･･･。




そんな私もモッツァレラだけは
食べられるんです（不思議）

チーズが大嫌いだ！と子どものころから言い続けた
私に、母が出してくれたのが、
【トマトとモッツァレラーチーズのサラダ】でした。
切ってのせてオイルかけるだけ！
の超シンプルで皆さんよくご存知のアレです。
よくレストランの前菜でも出てきますよね。

そのおかげで、トマトとチーズの美味しさを
初めて知りました。
それからというもの、
チーズといえばモッツァレラ、
モッツァレラといえばサラダ
の定式が成り立ったわけですが。

他のどのチーズとも違う独特な風味。
言葉ではあらわせられないんだけど大好きなんです。
このパッケージを見るだけでよ、よだれが･･･
“北海道のしぼりたての生乳を熟成させずチーズに。”
だから、チーズっぽくないけど
コクがあってかといってしつこくなくて・・・
という味わいになるんですね！！

サラダ以外にも美味しいバリエーションって
あるのかしら？？
これを気にちょっと調べてみようかな。